前から気になっていたパン屋さんが作ったという本格お菓子「らすく」。
パン屋の食パンを使ったらすくは近所のパン屋さんでもよく購入するのですが、普通に美味しいじゃないですか。やはり素材の鮮度は大切。
自分で作ったパンはどこか酵母の香りが出ていなかったり、パサパサしていたり。
今回のラスクは、大阪で食パンで人気のある「高匠」のパンを使ったというもの。実際にこんなふっくらしたパンを販売しているお店です。予約して全国発送してくれているという実力派です。
低温で熟成させる「湯種製法」という技術で練り上げられたパンをラスクにするという超贅沢な一品ですよね。
たまたまネットで見つけて知ったこのお店のらすく、実はお試しセットがあるというのでぽちっと購入してみました。「ル・キューブのお試しセット」という商品名であるので、気になる方は下のボタンから確認してみてください。
ル・キューブを実際に食べてみた結果
週2回の発送ということで、注文してから1週間程度で届きました。
お試しセットは3つの味が送られてきますが、しなもん・めいぷる・ちーず&ぺっぱーの3種類。どれも王道ですね。甘いのが良いのかしょっぱいものが良いのか分からない方には、試しておきたい組み合わせ。
パンフレットが一緒に入っていたのですが、可愛いですよね。期待させてくれる写真は大好物です。
お試しセットでは入ってなかったコーヒー味が気になりすぎる写真。私コーヒー飴とか、コーヒーソフト、カフェオレと甘くてコーヒーの香りがするスイーツが好きなんです。
撮影が下手で鳥のから揚げみたいに見えますが、実際にはカラット焼けているラスクでした。表面は硬めにカリカリしているのですが、中はふっくらしているのでサクサク感があります。
ふんわり系の食パンを使っていることが食感から感じられると思います。
感触としては、高級なかりんとうが近いかも。
そして、なんといっても味の良さ。市販のものはメイプル香料などを使って味だけ調えていますが、高匠のル・キューブは本物を使っているので美味しいんです。
一番のお気に入りは、やはり「めいぷる」味。本当は「ちーず&ぺっぱー」も美味しいけれどおつまみになりそうで、オフィスでというより家でワインを片手につまみたくなるような味。
一応アルコールは少なくしようとしているので一人で飲むことを辞めているんですよね。(ホームパーティーの手土産としてもっていくのであればありかも)
選べるラスクの味
スイーツ味
しなもん
めいぷる
こーひー
しゅがー
みるくてぃー
はちみつれもん
スパイス味
ちーず&ぺっぱー
おりーぶ&ばじる
がーりっく&べーこん
たまねぎ
めんたいこ
子供も気に入って食べてました
変な添加物が入っているとうちの子供は全くお菓子でも手をつけないのですが、ル・キューブは気に入っていました。
さすがに良い小麦粉を使っていると宣言しているだけありますよね。味の好みが似ていることもあり、やはり「めいぷる味」が一番気に入っていました。
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