「キヌア」という食材は、栄養価が高いということで、日本でもモデルや女優さんの業界では前から有名だったそうです。
最近新たに注目されるキヌアを含めたスーパーフードは美容についてしっかり考える女性を中心に流行中です。特に注目されているのは食事に取り入れにくいキヌアをグラノーラにした「クノーラ」という商品。
クノーラはイギリスのロンドンで開発された最新の美容に良い食事なんです。実はクノーラのレシピを開発したのは、ロンドンの一流モデル。高級ブランドのプロモーションとして起用されるほどの有名な美容家なんです。本当はご自身が健康と美容のために考えていたそうですが、これを世の中に広めようとしてくれたようなんです。「美のための朝ごはん」にぴったりです。
実はこのモデルさん、美しいだけでなく栄養士とシェフの資格を持つ凄い方。
まさにキヌアのグラノーラを広めるために有名になったような方ですね。
グラノーラって身体に良いの？
そもそもグラノーラやシリアルが生まれたのは19世紀末～20世紀にかけてのアメリカ。
科学に基づく健康ブームが巻き起こっており、医師らにより健康的な朝食の開発が勧められたのがキッカケでした。
当時からグラノーラは健康に良いということが明らかになっていたのですね。
そんなグラノーラやシリアルで簡単に摂取できる栄養素としては
まず何といっても食物繊維
白米や食パンの何倍もの食物繊維をより低カロリーで摂ることができます。
特に朝食に食べることイメージが強いでしょうが食物繊維を朝摂取するのは理論的にも説明できるんです。
食物繊維によって腸のぜん動運動が促されるほか、血糖値の上昇を抑えることができます。起床後の空腹状態にエネルギーの高いものを入れるよりも血糖値を抑えられる食物繊維を取り入れることで肥満や生活習慣病のリスク回避にも有益です。
さらに、ナッツやドライフルーツが加えられた商品の場合、乾燥や紫外線対策など美肌作りに嬉しいビタミンEやミネラルなどをも摂ることができます。
外出前の女性は特にグラノーラを食べる方が美しくなれるんです。
栄養価の高い注目のスーパーフード
キヌアをはじめとするスーパーフードと呼ばれる穀物は、ビタミンなどがほかの穀類と比較すると圧倒的に多く含まれており、モデルさんなどをはじめ海外セレブの美を保つための食事として支持を得ています。
ビタミンによる美肌効果意外にも、腸の状態を改善する効果もあるなど体の内側から整えるという効果が高いのが特徴です。特に注目されているものについてみてみましょう。
キヌア
キヌアは海外セレブ発で国内でもモデルや女優さんなど美容にシビアな方々に非常に注目されている食品です。食物繊維が白米と比較すると14倍も入っており、腸内の環境を正常に保つことが出来ます。
また、たんぱく質は白米の2倍、鉄分は白米と比べると6倍と非常に栄養価が高いのも特長です。他にも必須アミノ酸９種が含まれているというから驚きです。少量でも多くの栄養が摂取できます。
アマランサス
アマランサスは日本でも度々注目されている穀物なので有名ですね。美容効果は高く、非常に注目を受け続けています。食物繊維・タンパク質・脂質・カリウム・リン・マグネシウム・カルシウムが豊富なことで知られます。特に亜鉛はキヌアを上回る含有量になるという食べる栄養サプリ。
スーパーフードが手軽に食べれる
スーパーフードはお米と同様に一般には調理をしないと摂取しにくいものです。ただ、玄米のようにそのまま炊飯器に入れて食べればよいかというと、粘りなどが出るものではないので非常に食べにくい。。
そんな食事に取り入れたいけれど、調理法が良くわからないという方のために、非常に便利なものが最近日本に上陸したのをご存知でしょうか。
それが、『クノーラ（Qnola）』です。
スーパーフードのなかでもとりわけ優れた栄養バランスを誇る“キヌア”をベースにしたグラノーラ「QNOLA（クノーラ）」です。
これは、
砂糖ゼロ・保存料ゼロ・食品添加物ゼロ
のカラダに嬉しいグラノーラ。
キヌアを軸に本当に良いものだけを厳選し、ココナッツでやさしい甘みを加えた無添加商品で、様々な栄養をバランスよく、かつカンタンに美味しく摂ることができちゃいますよ
さて、ベースとなっている「キヌア」についてさらに詳しく見ていきましょう。
キヌアは理想的な宇宙食としてNASAが開発を進めている食品であり、国連が飢饉対策の救世主になり得ると認めたスーパーフード中のスーパーフード。
近頃は日本でもスーパーなどで手軽に買えるようになり、着実に認知度を高めている食材です。
魅力は何といっても（一般的な穀物に比べ）栄養価が格段に高いこと。
必須アミノ酸を全て含み、白米の約14倍の食物繊維、約9倍のカルシウム、約5倍の鉄、2倍のタンパク質を誇ります。加えて低GI（血糖値が急上昇しにくい）でグルテンフリーですから、ダイエットにモッテコイなうえアレルギーの方も安心です。
しかも葉酸や亜鉛、ビタミンB群、ビタミンEなども含まれているので、貧血や冷え、肌荒れやアンチエイジング対策への効果まで期待可能というスグレモノ！
ただ「キヌア」にも難点があります。それは種皮にクセのあるニオイと苦味をもたらすサポニンが含まれていること。
実際に自分で調理するためには表面を良く洗う必要があるなど手間がかかるんです。しかも粒は2㎜ほどと非常に小さく扱いが厄介。この小さな粒を茹でたり炒めたりするはいくら栄養があっても面倒です。
でも、「QNOLA（クノーラ）」なら面倒は一切なし！
洗ったり茹でたりすることなく、パパッと手間なしで美味しく「キヌア」が食べられます。私、朝が苦手なんですが、カップにちょっと入れてミルクをかけて食べるだけというのですごく助かってるというｗ
しかも「QNOLA（クノーラ）」の原材料を見ると「キヌア・ヒマワリの種・カボチャの種・ココナッツフレーク・ココナッツチップ・アーモンド・ココナッツオイル・ココナッツパームシュガー・チアシード・バニラパウダー・シナモン・ヒマラヤピンクソルト」とキヌア以外にもスーパー食材がたっぷり！
なお、この「クノーラ」を開発したのは、2010年から世界で広く活躍しているロンドン在住のモデル“ダニエル・コッパーマンさん”。
健康的な美しさを求めるなかで食の大切さに気づき生物学や栄養学を学んだ彼女は、その知識を活かし次々にヘルシーなレシピを考案して自身のブログなどで紹介。そのうちSNSを中心に特に大きな話題となった“キヌア・グラノーラ”こそ「クノーラ」の原点です。「クノーラ」は2014年に販売が始まるや瞬く間に世界30か国に広がり、これまでに40万食の販売実績を誇る人気商品となっています。
ヘルシーで美味しいのでミルクが一番相性がいいと思いますが、「クノーラ」はサラダに合わせてもいいらしい。
定期購入はお得ではあるのですが、1袋ですと5％OFFになります。優しい香りで食べやすいのは間違いないのですが、初めての方でしたら通常購入の3,600円での購入がおススメです。
手軽にキヌアを取り入れられる美容のための、グラノーラを試すチャンスです。私はお気に入りなので現在は定期購入はじめました。
クノーラのこだわりの栄養の理由
パッケージの原材料を見てみると、キヌアだけではなく「チアシード」や「ココナッツオイル」「アーモンド」など、栄養価の高い食材がたくさん入っていることがわかります。ただ、海外の健康食品って化学的な添加剤が多く入っている印象があると思いますが、人工的な添加物や保存料は一切入っていません。とにかく自然派なんです。
女性にあわせた栄養を考えてくれているので、心もお肌もぴかぴかになるような成分が多く含まれています。ビタミン以外では、
- 鉄分
- 葉酸
- カルシウム
- 食物繊維
これらは、体内から女性の美を生み出してくれる栄養になります。
定期購入の前に実際にクノーラを食べてみたよ
綺麗な箱に入ってきましたよ。
スーパーフードのキヌア入りの美味しいシリアルって全然スーパーに売っていないですしね。
すでにキヌアがパフの状態になっているので単体を買ってきた時のように下ごしらえがいらないというのは非常にありがたいです。そのまま食べても美味しいですし、牛乳と混ぜてももちろん良いです。バニラビーンズをちゃんと使っているものですのでヨーグルトとあわせるとやや香りが感じにくくなるのでもったいないかなぁ。
香りのよさで甘く感じるので糖質が少なめも、全く満足感に変わりが無いというのが不思議。よく作られていると感心しちゃいます。
クノーラの定期購入の休止について
現在定期購入中ですが、気分が変わって休止も度々するのですが、その都度すごく対応よくしてもらっています。優しい声のオペレーターさんで安心です。わからないことも聞くとしっかり応えてくれますよ。
ためしに聞いたところ定期購入の停止も理由も聞かれることもなく電話一本でやめることができるそうです。
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