神戸の人気洋菓子店のケーニヒスクローネです。このケーニヒスクローネは神戸のキルフェボンのような位置づけの老舗です。
今回は名古屋へ行く機会があったので、駅直結の高島屋さんでケーキを探しに行きました。
当日の店舗では一番人気商品として焼きたてのクローネというサクサクの生地の中にクリームが入ったスイーツを販売してました。
このお店は厳選した良質な材料を使用して、とても上品な洋菓子が特徴です。
お店の中を見ると、本当に幅広い年齢層に好まれているのがわかります。
一番人気がなんであれ、私はマンゴー好きなのです。
見つけてしまいました。マンゴーデザートです。
「とろけるマンゴーロール」というマンゴー果実とマンゴークリームが入ったロールケーキです。
店舗ではマンゴーをカットした商品も季節商品として売られていたのですが、完熟とひとめでわかるおいしそうなものでした。
粉砂糖が薄く表面についています。
とっても綺麗な仕上がりです。
クリームはマンゴーの黄色いものと普通のホイップクリームのダブルクリームです。
どちらから食べるか迷いますが、美味しいものは後に残したい私はホイップクリームからいただきます。
スポンジがわたあめのようにふわっと融けてしまいます。
甘すぎず上品なのがやはり材料の品質に偽りがない証拠でしょう。
入っているマンゴーもごろっとかなり大きいです。
残念ながら当日中に食べるように言われましたので店舗でしか購入できないようです。
是非お取り寄せでいつでも食べたいお味でした☆
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