苺ってつい食べ過ぎてしまいますよね。
あの甘酸っぱさはしつこさがないので仕方がない。
ただ、食べ過ぎちゃったって良いんです。
苺はとても栄養価高いんですよ。
■イチゴに含まれる主な栄養素とその働き
●ビタミンCが豊富
これは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
ある程度食べてしまっても、お肌にいいというんだから
女性が好きというのも分かりますよね。
あんまり食べておなかを冷やさないようにしてくださいね。
温かい紅茶と一緒にあわせて優雅な時間を過ごしてください。
●アントシアニン
アントシアニンは活性酸素を減らすとされ､がん予防に効果があります。
運動した後など一粒食べて健康になりましょう。
●アミノ酸
これは意外と知られてないかもしれません。
体内で作ることができない必須アミノ酸の多くを含んでいます。
これだけ食べても十分な栄養素の確保は可能です。
イチゴ何粒で一日のビタミンになるの？
イチゴはフルーツの中でもトップレベルのビタミンCの含有していることで知られます。どれくらいの量かというと、イチゴ100gの中にビタミンCは50～100mgにもなるといわれます。この含有量は同じベリー系のブルーベリーが10mg程度といいますから、その量は５倍以上です。同じベリーでもこれだけの大きな差があることから、あの赤い宝石は栄養からみてもとても価値のあるものだということがわかります。
一日あたりの推奨されるビタミンCの摂取量を考えるためには、イチゴ100gが何粒になるのかを考える必要がありますね。
イチゴが100gをスーパーなどでパックで苺を購入すると300gが一般的ですので、その３分の１を食べるような量になります。苺100gを平均的なサイズで換算すると、およそ7～8粒になります。
イチゴ好きの方なら簡単に食べれる量ですし、いちご狩りに行った方はおそらく30粒くらいは召し上がるのではと思います。
一日に最低限必要な摂取量は100mgとされていますので、ちょうどイチゴの粒数でいうと10個程度食べるだけで良いということになります。お肌の美白効果を期待するときには一日1,000mg程度ともいわれます。美味しいフルーツで最低限のビタミン摂取できるのは非常にありがたいですね。
ビタミンに関していえば、通常の食事だけでは1,000mgはさすがに取りにくいので、必要に応じてサプリメントで足りない部分を補てんしてあげると良いと思います。
イチゴが美容に与える良い影響
イチゴは前述のとおりビタミンCの美肌効果が有名です。コラーゲンの生成を促進することで、しわ対策にもなります。また美白効果はメラニンの生成を防ぐ効果から説明されます。若いころ直射日光を長時間にわたって浴びてしまった方はシミになる可能性が高いです。早めのビタミン接種で予防したいところ。
また、いちごは水溶性の食物繊維が含まれているため整腸作用があります。便秘解消につながるため体内の老廃物を排出でき、結果として肌艶が良くなります。いちごを食べ過ぎておなかを下したことのある方は、この作用が強く出たものです。
この他ナトリウム・カリウムなど血液の状態を正常に保つための成分も入っています。これほど美容のためのフルーツは他にはなかなか見当たりません。是非お気に入りの一粒を見つけて綺麗になってください
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